Trichon Mondeuse bio

Een stevige Mondeuse; geheel bio.

Categorieën: ,

Beschrijving

Een stevige Mondeuse die zich nog flink kan ontwikkelen; bio zonder bijsmaken.
De kleur is donkerpaars met een iets roder randje – niet zo rozepaars als bij bijvoorbeeld jonge Zuidelijke wijnen vaak te zien is. De neus is al duidelijk rood fruit (met heel licht wat leer). Dit zet zich door in de licht koppige smaak met veel rijp rood en blauw fruit; cassis, bosbessen, kruisbessen, maar ook nog wat framboos en een opvallende (niet hinderlijke) mineraligheid. Hierdoorheen speelt redelijk wat tannine, die echter weg blijft van hardheid. Deze wijn wordt van een flink aantal jaar kelder nog beter; de complexiteit neemt alleen maar toe.

In de Perswijn van januari-februari 2018 krijgt deze een score van 14 punten, stevig in de subtop van de categorie.

Van het Domaine Trichon.

Extra informatie

Streek

Druif

Serveren

Terroir

Vinificatie

Technisch

Producent