Rossello Dolcetto d’Alba DOC De.C.O. Cortemilia 2016

Een echte Dolcetto d'A, maar dan exclusief van de steile hellingen van Cortemilia, de DeCO status waardig.

Categorieën: ,

Beschrijving

Een echte Dolcetto d’Alba, maar dan exclusief van de steile hellingen van Cortemilia, de DeCO status waardig.
Robijrood met wat purper en violet, ‘kandinaalrood’ dus; met in de neus een feest van bloemen (lelie!) en licht fruit en wat amandelen met frisse boslucht en heel zachte stalligheid. En dat zet door in de smaak, waar een lichte jammigheid bijkomt van rijpe zowat balsamico-gemarineerde aardbei maar ook citroen en rijpe grapefruit, met funghi en kruiden allerhand. Dat alles dan wel in een uitgebalanceerde combinatie, met mooie zuren en een lange finish met duidelijk opkomende amandelsmaak.

Van het huis Rossello.

Extra informatie

Streek

Druif

Serveren

Terroir

Vinificatie

Technisch

Producent