Beschrijving

Een fraaie, stevige champagne, maar geen ‘normale’ Blanc de Noirs. Ons proefpanel oordeelde het volgende:
Neus: Exotisch fruit. Mineraliteit (beetje vuursteen), vlierbes, gevolgd door exotisch fruit.
Smaak: Eerst nog wat groen fruit (groene appel) met een exotisch vleugje, daarna zetten honing en thee (jawel!) door, met een mineralig en aards kantje.

Van het huis Renard-Barnier.