Paul Clouet Sélection

De 'eenvoudige' (niet echt) Clouet.

Beschrijving

Deze wijn vormt de ‘eenvoudige’ basis van het spectrum. Hoewel… er is niet zo veel simpels aan, het is gewoon een uitstekende wijn op zich.
De Pinot Noir is de basis, maar deze heeft voor de toegankelijkheid flink wat Chardonnay, en een scheut Pinot Meunier uit Essoyes. De Meunier zorgt voor snelle beschikbaarheid van Pinot-smaken, anders moesten we daar jaren op wachten. Hierdoor is het geheel van een heel klassieke stijl.
De kleur, de neus, de smaak, het is precies zoals van een serieuze (niet te flimsy) champagne mag worden verwacht…

Van het huis Paul Clouet.

Extra informatie

Streek

Druif

Serveren

Terroir

Vinificatie

Technisch

Producent