Neumeyer Pinot Gris Grand Cru Bruderthal

De top in Pinot Gris, anywhere.

Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Vroeger verbouwden de broeders van de Chartreux de Molsheim, vandaar ‘Bruderthal’, hun wijn hier. Ze hadden de eerste keus, en ze kozen juist; een echt Grand Cru stukje land…
De kleur is fraai geel, en de neus opent met bijenwas, acaciahoning en (gedroogd) geel fruit. De kalk met schelpen in de grond, geven in de smaak mineraliteit en zelfs een lichte zout-toets, over de fraai gebalanceerde range van citrus en gedroogd geel fruit.
Het mondgevoel is prettig, niet té vet. De finish is lang en harmonieus.

Van het huis Neumeyer.

Extra informatie

Streek

Elzas, Molsheim (Grand Cru Bruderthal)

Druif

100% Pinot Gris

Serveren

Op 10° tot 14° bij lamsrug of patrijs met rozijntjes, of Comté-kaas

Terroir

Zuid-Oostelijke helling, schelpige Muschel-kalk met Lettenkohle. 40+ jaar oude stokken op ongeveer 230m.

Vinificatie

Handgeplukt, voetkneuzing, directe persing. Koude vinificatie met natuurlijke gist, geen filtering. Houtrijping

Technisch

Producent

Gérard Neumeyer, Molsheim, FR