Lourenço D. Graça Reserva Tinto Cão 2013

Een demonstratie van wat Tinto Cão kan zijn. Luxe, bijna extravagant van stijl!

Categorieën: ,

Beschrijving

Een demonstratie van wat Tinto Cão kan zijn. Luxe, bijna extravagant van stijl!
Deze wijn is bedoeld om Tinto Cão helemaal tot zijn (eigen) recht te laten komen. Met een iets donkerder kleur dan gewoonlijk voor de Cão (nog aan de bruioranjige kant van granaatrood, bruine baksteen zeg maar), komt in de neus een weelde aan onbekende geuren naar voren. Gedomineerd door, anders dan bij andere Cão’s, bergamot. Mijn proefnotities zeggen daarbij:
Maar ook met een petrol-kant die langzaam plaatsmaakt voor een donkerbruine-aarde geur, als droog notenhout. De gebruikelijke stevige tannines worden verrassendewijs opgevangen door een grote harmonie aan smaken, zonder dat het hout merkbaar is. De eerste indruk is van zongestoofd cassis en bramen, met naar het eind toe wat zurige blauwe bes. Met wat lucht komt daar een zekere inktígheid bij, overgaand in kleizanderige smaken en weer dat lichte petrol overgaand in drop/laurier (goed passend bij chocolade) al blijft het allemaal verre van hinderlijk. En de bergamot komt hier uiteindelijk och weer overheen zweven. In de lange finish komt nog een heel licht zuur tinteltje en wat tannine voorbij.

Gereed om nu te drinken, maar zal zich de komende jaren nog ontwikkelen – interessant om te volgen daarin.
Door de twee winters natuurlijke koeling, kan er soms wat kleurvariatie optreden. Dat is geheel natuurlijk en betreft alleen de kleur… de smaak werd er niet door beïnvloed.

Van het huis Lourenço.

Extra informatie

Streek

Druif

Serveren

Terroir

Vinificatie

Technisch

Producent