Florence Pelletier Ophéliange

Een Méthode Traditionelle op de traditionele manier. Geen makkelijk al te licht bubbeltje zonder echte wijn eronder, maar juist een fraaie wijn met pétillant.

Categorieën: ,

Beschrijving

Een Méthode Traditionelle op de traditionele manier. Geen makkelijk al te licht bubbeltje zonder echte wijn eronder, maar juist een fraaie wijn met pétillant.
Een mooie niet te lichte strokleur. Fijne mousse, regelmatig en klein. Een elegante neus met naar zoet neigende zuren en witte bloesem (meidoorn en acacia), en, al ben ik misschien de enige die dat vindt, een hint van potlood. In de mond rustige zuren (met een vol mondgevoel) en overduidelijk rijpe, tegen het overrijpe aan, citroen. Die verzacht steeds verder naar de lange finish met honing-noten toe.

Van het Domaine Florence Pelletier.

Extra informatie

Streek

Druif

Serveren

Terroir

Vinificatie

Technisch

Producent

Kleur

,